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芳香油提取設備的提取方法,你用對了嗎

點擊次數:16230 更新時間:2017-05-11
  芳香油提取設備常見的提取方法是蒸餾、壓榨和萃取、吸附法。水蒸汽蒸餾法 由于設備簡單,操作容易,不論過去和現(xiàn)在,國內外所生產的芳香油,絕大部分均采用水蒸汽蒸餾法生產,就未來而言它仍然是生產芳香油的主要方法之一。 但是,有些芳香植物的加工不能用水蒸汽蒸餾法,應采用何種合適的方法,制成何種產品,因涉及的因素較多,應綜合進行考慮。 芳香植物與熱水和水蒸汽接觸時的情況 芳香植物中的成分多數屬于熱敏性物質,在選擇加工方法時,應首先考慮。
 
  亞臨界(丁烷等)低溫萃取
 
  這種方法整個生產過程在低溫下進行,物料營養(yǎng)成分不會受到破壞,且得率高,產品的品相較好。質量可與二氧化碳超臨界萃取相媲美。 可以形成規(guī)?;a,一次性設備投入少。生產成本低。
 
  1、柑桔油采用水蒸汽蒸餾所得的蒸餾柑桔油與壓榨油相比,香氣相差較遠,這是因為柑桔油中成分與熱水和水蒸汽接觸很容易遭到破壞,所以蒸餾柑桔油質量較差。同樣,茉莉花用水蒸汽蒸餾時,有些成分因受熱而破壞,因此,芳香油提取設備不能采用水蒸汽蒸餾法。
 
  2、芳香植物中所含香成分的揮發(fā)度有些芳香植物用蒸餾法并不能將其香成分蒸餾出來,香莢蘭、黑香豆、安息香等都不能采用水蒸汽蒸餾法,巖薔薇用水蒸汽蒸餾法也只能蒸出極微量的精油,但采用萃取法不僅得率高,而且能將其中有價值的香成分提取出來。這是因為有此香料植物的香成分揮發(fā)性較差,只能采用萃取法。
 
  3、芳香油提取設備精油在植物組織中存在的部位和結構 含有精油油囊的柑桔皮,其油囊較大,且多位于外皮層的表淺部位,加之柑桔皮的組織結構比較松軟,故適合壓榨提油。
 
  4、香花采摘后,在適宜條件下可繼續(xù)釋放香氣晚香玉、茉莉等香花,采摘下來之后如能給予適宜的溫濕度,在一定時間內仍有生命力。在花瓣中結合成甙的香成分,在酶的作用下可繼續(xù)釋放出游離的香成分。如采用吸附法,得油率可以增加。 芳香植物加工應注意哪些事項? 芳香植物的產品,作為天然香料往往價格較昂貴,而且有季節(jié)性和地區(qū)性的特點。同時必須注意到各種天然精油各具有特色的香氣,而且優(yōu)美柔和,為合成香料所不及。5月上、中旬是玫瑰的盛開期,是選用當天采摘的鮮玫瑰花。將花瓣用清水沖洗,去掉上面的灰塵等雜質,瀝干水分。由于玫瑰精油化學性質穩(wěn)定,從玫瑰花中提取玫瑰精油可采取水中蒸餾法。本實驗的具體操作步驟如下:
 
  1、稱取50 g玫瑰花瓣,放入500 mL的圓底燒瓶中,加入200 mL蒸餾水。按教科書圖6-2所示安裝蒸餾裝置。蒸餾裝置包括:鐵架臺兩個、酒精燈、石棉網、蒸餾瓶、橡膠塞、蒸餾頭、溫度計、直型冷凝管、接液管、錐形瓶,以及連接進水口和出水口的橡皮管。所有儀器必須事先干燥,保證無水。整套蒸餾裝置可分為左、中、右三部分,其中左邊的部分通過加熱進行蒸餾,中部將蒸餾物冷凝,右邊的部分用來接收。安裝儀器一般都按照自下而上、從左到右的順序。拆卸儀器的順序與安裝時相反。具體安裝順序和方法如下。
 
  (1)固定熱源——酒精燈。
 
  (2)固定蒸餾瓶,使其離熱源的距離如教科書中圖6-2所示,并且保持蒸餾瓶軸心與鐵架臺的水平面垂直。
 
  (3)安裝蒸餾頭,使蒸餾頭的橫截面與鐵架臺平行。
 
  (4)連接冷凝管。保證上端出水口向上,通過橡皮管與水池相連;下端進水口向下,通過橡皮管與水相連。
 
  (5)連接接液管(或稱尾接管)。
 
  (6)將接收瓶瓶口對準尾接管的出口。常壓蒸餾一般用錐形瓶而不用燒杯作接受器,接收瓶應在實驗前稱重,并做好記錄。
 
  (7)將溫度計固定在蒸餾頭上,使溫度計水銀球的上限與蒸餾頭側管的下限處在同一水平線上。
 
  2、蒸餾裝置安裝完畢后,可以在蒸餾瓶中加幾粒沸石,防止液體過度沸騰。打開水,緩緩通入冷水,然后開始加熱。加熱時可以觀察到,蒸餾瓶中的液體逐漸沸騰,蒸氣逐漸上升,溫度計讀數也略有上升。當蒸氣的頂端達到溫度計水銀球部位時,溫度計讀數急劇上升。在整個蒸餾過程中,應保證溫度計的水銀球上常有因冷凝作用而形成的液滴??刂普麴s的時間和速度,通常以每秒1~2滴為宜。蒸餾完畢,應先撤出熱源,然后停止通水,zui后拆卸蒸餾裝置,拆卸的順序與安裝時相反。3、收集錐形瓶中的乳白色的乳濁液,向錐形瓶中加入質量濃度為0.1 g/mL的氯化鈉溶液,使乳化液分層。然后將其倒入分液漏斗中,用分液漏斗將油層和水層*分開。打開頂塞,再將活塞緩緩旋開,放出下層的玫瑰精油,用接收瓶收集。向接收瓶中加入無水硫酸鈉,吸去油層中含有的水分,放置過夜。
 
  為了更好地將油、水兩層液體分離,芳香油提取設備操作時應注意正確使用分液漏斗。分液漏斗的使用方法如下。
 
  (1)首先把活塞擦干,為活塞均勻涂上一層潤滑脂,注意切勿將潤滑脂涂得太厚或使?jié)櫥M入活塞孔中,以免污染萃取液。
 
  (2)塞好活塞后,把活塞旋轉幾圈,使?jié)櫥植季鶆?。并用水檢查分液漏斗的頂塞與活塞處是否滲漏,確認不漏水后再使用。
 
  (3)將分液漏斗放置在大小合適的、并已固定在鐵架臺上的鐵圈中,關好活塞。將待分離的液體從上部開口處倒入漏斗中,塞緊頂塞,注意頂塞不能涂潤滑脂。
 
  (4)取下分液漏斗,用右手手掌頂住漏斗頂塞并握住漏斗頸,左手握住漏斗活塞處,大拇指壓緊活塞,將分液漏斗略傾斜,前后振蕩(開始振蕩時要慢)。
 
  (5)振蕩后,使漏斗口仍保持原傾斜狀態(tài),左手仍握在漏斗活塞處,下部管口指向無人處,用拇指和食指旋開活塞,使其釋放出漏斗內的蒸氣或產生的氣體,以使內外壓力平衡,這一步操作也稱做“放氣”。
 
  (6)重復上述操作,直至分液漏斗中只放出很少的氣體時為止。再將分液漏斗劇烈振蕩2~3 min,然后將漏斗放回鐵圈中,待液體靜置分層。

TEL:13626546557

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